Auteur: admin
We al onze bieren zelf brouwen?
Wij brouwen al onze bieren 🍻 in het centrum van Wageningen naast onze brewpub. Door het raam kun je ons regelmatig bezig zien om weer 1000 liter lekker bier te brouwen of te bottelen.
Onze hamburgerbroodjes van lokale bakkers komen?
Twee Wageningse bakkers maken onze hamburgerbroodjes🍔: Bakkerij Stroop maakt die heerlijke pita-broodjes. Als je kiest voor het fluffy brioche broodjes dan komen ze van Ivo’s.
De kazen op ons kaasplankje 6 km verderop gemaakt worden?
Onze Blaarkop kaas wordt gemaakt van de melk van Blaarkop koeien 🐄 bij boerderij de Hooilanden, 4,5km verderop. Dit is een oud-Hollands koeienras dat een rijke vette melk geeft. Meester-Affineurs maakt er – 6 km verderop, in de richting van Achterberg – een monomelk kaas 🧀 mee die bij ons op het kaasplankje ligt. Met…
Lokale granen de basis zijn voor ieder bier?
Sinds 2013 brouwen we met lokale granen van de Wageningse Eng. Tegenwoordig brouwen we met granen van 5 (!) lokale boeren. Daarom zeggen we: Steun jouw landschap🌾, drink dit bier! 🍻
De koffiekoekjes huisgemaakte bierbostelkoekjes zijn?
Ieder koekje bevat bijna 20% bierbostel uit onze brouwerij. Dat betekend dat dit koekje aanzienlijk meer vezels en minder calorieën heeft dan veel andere koekjes. Bestel nog zo’n lekker koekje bij de koffie 🙂